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【夏日当令好食材】柴鱼风味凉拌蕃茄小黄瓜

2020-06-12 19:03| 发布者: 慢生活| 查看: 232| 评论: 807

一口酸甜多汁的蕃茄,一口清脆的小黄瓜,搭配清爽的和风酱及柴鱼片,是不是很有夏天的味道呢?不必在厨房挥汗如雨,随手拌匀即可食用的夏日食谱!
材料:蕃茄1个、小黄瓜1根、盐少许、柴鱼片适量、和风酱适量


做法:
1. 蕃茄切块。
2. 小黄瓜用菜刀拍裂、切段,撒上盐巴,腌渍数分钟。
3. 将蕃茄、小黄瓜、和风酱及柴鱼片搅拌均匀,上桌!


✔料理tips:拍裂的小黄瓜更容易入味 ♥
✔健康point:蕃茄素强力抗老+预防心血管疾病
蕃茄是一种高纤维、低澱粉、低糖的优质水果,除了β胡萝蔔素、维生素C、维生素E,还富含鲜红色的「蕃茄素」。蕃茄素是非常强力的抗氧化剂,不但能防止老化,还可以预防动脉硬化、降低心肌梗塞的危险性!

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